PLATOU PANGASIUS CU OREZ SI LEGUME
1 ora (complexitate redusa)
Ingrediente:
500g file pangasius
1 ou,faina,sare,apa minerala
1 pahar orez
2 cepe verzi
200 g amestec legume(eu am folosit amestec de morcov,mazare si porumb)
ulei pentru prajit
feliute de lamaie pentru ornat
Mod de preparare:
Pestele se portioneaza(mie mi-au iesit 12 bucati),se aseaza pe un servetel sa absoarba surplusul de apa,se da prin faina,prin aluatul facut ca pentru snitele din ou,faina si apa minerala si se prajeste in ulei incins.
Se caleste ceapa cu delikat,se adauga orezul,se mai caleste un pic si se adauga 3 pahare de apa.Se lasa la fiert.
Se calesc si legumele si se aseaza toate pe un platou.Se orneaza cu feliute de lamaie.
Este suficient pentru 4 persoane.
Se caleste ceapa cu delikat,se adauga orezul,se mai caleste un pic si se adauga 3 pahare de apa.Se lasa la fiert.
Se calesc si legumele si se aseaza toate pe un platou.Se orneaza cu feliute de lamaie.
Este suficient pentru 4 persoane.
