-
- Timp preparare: 1 oră
- Complexitate: Uşoară
- Buget: Mediu
Ingrediente
- 250 g mezel crud-uscat
- 4 ouă
- 100 g telemea rasă mărunt
- 100 g brânză cu mucegai
- 14 felii de pâine
- 2 linguri cu pastă de tomate
- 2 fire de ceapă verde
- condimente pentru pizza
- sare
- piper
Mod de preparare
Se desface pasta de tomate în puţină apă şi se amestecă cu condimentele pentru pizza şi cu puţină sare.4 felii de pâine se taie cuburi şi se dau rapid prin sosul de roşii. Se aşează pe fundul castronului termorezistent uns cu puţin ulei şi tapetat cu făină. Deasupra se toarnă două ouă bătute foarte bine, se presară o ceapă verde tocată mărunt, jumătate din cantitatea de brânză rasă şi jumătate din cantitatea de mezel mărunţit.
Peste acest amestec se aşează restul de felii întregi de pâine unse cu sos de roşii preparat înainte şi cu cele două ouă rămase bătute. Pe fiecare felie se pune câte o felie de mezel. Se stropesc cu sos de roşii, se pun cubuleţe de brânză cu mucegai, se presară cealaltă ceapă tocată şi puţin piper şi se dă vasul la cuptor pentru 20 – 25 de minute.
Se serveşte cu ketchup.
va doresc Poftă bună!
