Timp preparare:10 minute
Durata totala:25 minute
Portii: 4
Supa italiana de legume extrem de sanatoasa. O supa din telina, morcovi, dovlecei, usturoi, sparanghel, mazare, fasole verde si busuioc. Ingrediente:
Instructiuni:- 3 linguri ulei de masline
- 2 morcovi
- 3 tulpini de telina
- 2 dovlecei
- 2 cepe
- 4 catei de usturoi
- 1 litru supa de legume
- 250 g de sparanghel
- 200 g de fasole verde
- 100 g de mazare
- 1 legatura busuioc.
Prajim ceapa, morcovii, telina in ulei incins pana se inmoaie. Adaugam dovleceii si usturoiul. Adaugam peste legume supa si dam in clocot, apoi fierbem acoperit 10 minute. Adaugam mazarea, sparanghelul si fasolea verde si se fierb 15 minute. Se presara busuiocul tocat si se serveste cu paine crocanta.
