Ingrediente 2 bucati de file de strut sau steak aprox 150g / buc, 2 linguri de ulei de masline, 1 lingura de sos Worcester , 2 catei de usturoi zdrobiti, ½ lamaie stoarsa, 1 lingura de mustar Dijon, 2 linguri de maioneza, 1 paharel de whiskey , . |
Puneti uleiul de masline, sosul Worcester si usturoiul zdrobit intr-o tigaie pe foc mediu.
Adaugati fileul de strut si stoarceti sucul de lamaie peste carne.
Prajiti carnea pe ambele parti, aproximativ 2-3 min pe fiecare parte. (trebuie avut in vedere faptul ca strutul are o carne foarte slaba si nu trebuie tinut foarte mult la foc)
Scoateti carnea din tigaie pe farfurii calde.
Adaugati peste sucul din tigaie, mustarul de Dijon, maioneza si whiskey-ul, amestecati pentru aproximativ un minut dupa care turnati sosul astfel obtinut peste fileul din farfurie.
va doresc pofta buna
