Spaghete cu usturoi

 

Timp preparare:10 minute

Durata totala:35 minute

Portii: 4

Spaghete cu sos de usturoi excelente pentru intreaga familie. Se prepara fara a-ti pierde prea mult timp in bucatarie.

Ingrediente:

• 4 capatani usturoi
• ¼ ceasca zeama lamaie
• ½ lingurita piper negru
• ¼ ceasca mustar
• 3 linguri ulei
• 3 dovlecei
• 400 g ciuperci
• 400 g rosii din conserva
• ½ kg spaghete

Instructiuni:

Curatam usturoiul si il stropim cu cele trei linguri de ulei. Il punem in hartie de aluminiu la cuptor, la foc mic, ca sa se inmoaie. Dupa ce s-a inmuiat se pune in mixer impreuna cu zeama de lamaie, mustarul si piperul si se omogenizeaza pana obtinem un piure. Ciupercile si dovleceii le calim in ulei incins. Peste ele adaugam rosiile si piureul de usturoi si le lasam sa fiarba vreme de 20 de minute la foc mic. Dupa ce am pregatit sosul, preparam spaghetele. Intr-un vas punem apa cu putin ulei si un praf de sare. Punem apa la fiert si adaugam spaghetele in momentul in care apa incepe sa fiarba. Lasam spaghetele pe foc pana cand se umfla bine. Amestecam in timp ce fierb pentru a nu se lipi. Dupa ce s-au fiert se scurg si se amesteca cu piureul de usturoi.