duminica am avut musafiri nepoftiti a venit matusa unchiul cu copii,ce sa facem repede de mancare
a facut sotia mea un pireul tare bun exact ca la moldova
a prajit carne de porc si am mancat si a ras la masa de ne tineam de burta ,
matusa ca este tare bun pireul sa-i dea si ei reteta pentru pireu,
da matusa ti-o scriu acum
reteta pentru cel mai bun pireu
ingrediente
1 sau 2 kg cartofi
unt 50 grame
sare
ulei 50 ml
lapte 100ml
mod de preperare cel mai bun pireu
se curata cartofi,dupa ce sa curatat se fac cuburi acceptabile se spala bine cartofi,si se pun intr-o oala la firt,
dupa ce au fiert cartofi se strecoara intr-o sita mare se pun la loc in oala, inainte sa se piseze cartofi cu mixerul sau alte obiecte casnice,se pune in cartofi 50 de grama sau 100 grame de unt sare dupa gust,si incepeti sa pisati cartofi dupa 1 minutel de la inceperea pisari cartofilor adaugati si 50 ml ulei atunci cand iese aburul din cartofi si pisati in continuare pana devine o pasta omogena,
dupa ce ati terminat de pisat,puneti 100 ml lapte si amestecati pireul foarte bine,daca mai trebuie sare mai adaugati dupa gust dumneavoastra,si daca mai doriti sa adaugati si alte condimente o puteti face dupa bunul plac,
se pune in farfuri cu carne prajita,la gratar,la cuptor,sau fiarta.
va doresc pofta buna,
