Ingrediente pentru 4 persoane: 4 bucati muschi strut, 1/2 ceasca otet balsamic (cu mirodenii), 4 linguri de miere, 4 linguri ulei de masline, 2 linguri de busuioc verde, 1 lingurita boabe mustar.
Mod de preparare
Se prepara un sos din otet, miere, uleiul de masline, busuioc si mustar, care se toarna peste carne. Muschiul se lasa la marinat intr-un recipient de sticla acoperit timp de 2 - 4 ore. Gratarul se pre-incalzeste la o temperatura ridicata. Friptura se pune pe gratar pentru 4-5 minute pe fiecare fata, turnand deasupra sosul marinat.
Se serveste imediat cu garnitura de cartofi piure, branza si pastai de fasole verde.
va doresc pofta buna
