Pepeni murati
1 ora si 30 minute (complexitate redusa)
Ingrediente:
pepeni
gogonele
castraveţi
frunze de telina
frunze de hrean.
Mod de preparare:
Se aleg pepeni mici din piata, care nu se mai coc. Se spala si se pun in borcane, iar printre ei se pun castraveti, gogonele şi pentru aroma frunze de telina si hrean. Pentru fiecare litru de apa, se pune 25 g. de sare. Se fierbe saramura, se lasa sa se raceasca, se toarna peste muraturi si leaga borcanele la gura.
Se pun intr-un loc racoros si se lasa la murat.
Se pun intr-un loc racoros si se lasa la murat.
