Reteta Gogosi de cascaval
Ingrediente:
1/4 kg cascaval, 4 albusuri, sare, 2 linguri pesmet, 1/4 kg grasime
Mod de preparare:
Cascavalul ras se amesteca cu albusul spuma si cu sarea. Se fac forme rotunde, se tavalesc in pesmet si se prejesc in grasime incinsa Mod de servire Se servesc fierbinti cu cascaval ras pe deasupra
