Prajitura cu fructe de sezon
Timp de preparare: 1 ora (complexitate redusa)
Ingrediente:
ptr aluat
4 oua
3/4 pahar zahar
200 gr unt moale
300 gr faina ptr prajituri
coaja rasa de lamaie
ptr fructe
1kg de fructe(piersici,caise,prune)taiate in sferturi
30 gr de unt
2 linguri de zahar
2 linguri suc de lamaie
2linguri de koniak
Mod de preparare:
Intr-o tigaie de teflon punem untul sa se topeasca, adaugam zahar si suc de lamaie si amestecam putin dupa care adaugam fructul si il amestecam putin fara sa-l strivim ca fructul sa se cuprinda cu zahar si unt, turnam koniak si mai lasam 2 minute dupa care ,luam de pe foc.
Punem fructele sa se scurga dar pastram zeama din tigaie.
Pregatim aluatul din toate componentele si il asezam pe o tava unsa cu putin ulei(tava30*40 sau rotunda 26 cm)si-l netezim dupa care asezam fructul frumos in tava peste aluat si-l dam la copt 30-40 de minute la 180 de grade(cuptorul incalzit dinainte).Cind prajitura este coapta se toarna zeama ce a ramas in tigaie peste prajitura si mai lasam in cuptorul inchis ptr citeva minute.Este o prajitura usoara si foarte gustoasa.
Punem fructele sa se scurga dar pastram zeama din tigaie.
Pregatim aluatul din toate componentele si il asezam pe o tava unsa cu putin ulei(tava30*40 sau rotunda 26 cm)si-l netezim dupa care asezam fructul frumos in tava peste aluat si-l dam la copt 30-40 de minute la 180 de grade(cuptorul incalzit dinainte).Cind prajitura este coapta se toarna zeama ce a ramas in tigaie peste prajitura si mai lasam in cuptorul inchis ptr citeva minute.Este o prajitura usoara si foarte gustoasa.
