am fost in vizita cu toata familia la matusa mea ca era ziua ei,si matusa a pregatit o prajitura cu mere si biscuiti pentru copii, va spun cu mana pe inima ca este o reteta si un desert foarte bun si gustos,am sa va las si dumneavoastra ca sa puteti decide chiar dumneavoastra,
ingrediente
300 grame biscuiti simpli
1 kg de mere
300 grame zahar
1 budinca vanilie scortisoara
300ml apa
1 lamaie
mod de preparare
se curata merele si se da prin razatoare,si coaja de lamaie se da prin razatoare,se pun la foc intr-un cratita impreuna cu zaharul (zaharul se pune dupa gust)si coja de lamaie, adaugam si apa si scortisoara tot dupa gust,
cand merele incep sa-si lase zeama adaugam praful de budinca si fierbem pana se ingroasa, dar intre timp amestecam constant tot timpul,tapetam o tava cu cu hartie de copt punem un rand de biscuiti dupa care turnam compozitia fierbinte cu mere, asezam iara un rand de biscuiti,iar apoi punem restul de compozitie si pe deasupra punem iar un rand de biscuiti,
dam la rece pentru cel putin 2 sau 3 ore apoi rasturnam compozitia cu fundul in sus pe platou,(sau o putem taia direct din tava) apoi o taiem in portii egale cu cutitul foarte bine ascutit,
sper sa va placa va doresc pofta buna
