Friptura inabusita de pui cu garnitura de fasole verde
Ciocanele de pui cu garnitura de fasole verde cu rosii.
Ingrediente
- 1 kg de ciocanele de pui;
- 1 kg de fasole verde;
- 4 rosii;
- 2 cepe;
- 1 morcov;
- 100 ml de ulei;
- 1 legatura de marar si patrunjel;
- sare si piper.
Mod de Preparare Friptura inabusita de pui cu garnitura de fasole verde
- ciocanelele de pui se spala, se ung cu ulei, se sareaza si se pipereaza, apoi se aseaza intr-o tava, se toarna 2 cesti de apa si se dau la cuptor, la foc iute, timp de 15-20 de minute;
- ceapa se curata, se taie marunt si se caleste putin in ulei, dupa care se adauga morcovul ras si fasolea verde; se toarna o ceasca de apa si se lasa sa se inabuse 10-15 minute;
- se rastoarna legumele inabusite intr-un vas termorezistent, se pun rosiile taiate rondele si se da la cuptor pentru 10-15 minute;
- la servire, peste friptura si garnitura de fasole verde se presara verdeata fin tocata.
