9 retete culinare carne de sarpe

Rattlesnake Chili   1 ceapa mare, tocata 3 catei mari de usturoi, tocat 1 ardei gras rosu, tocat 3 ardei jalapeno, tocat 1 28 uncii cutie rosii cubulete 1 15 uncii poate pastă de tomate 1 28 uncii cutie fasole chili 1/4 ceasca praf de chili 2 lingurite. chimion 1 linguriță. sare 1 linguriță. piper negru 2 lb de carne șarpe cu clopoței zeama de la 1/2 lamaie Fierbeti la foc mic sarpe cu clopotei in apa si suc de lamaie timp de 1 oră, se scoate și carnea separată de oase. Combina dezosată carne cu restul ingredientelor intr-un crockpot și lent-bucătar pentru 6-8 ore, sau de a aduce la fiert in oala mare si se fierbe timp de 2 ore.   Rattlesnake Cilantro Supa   1 ceapa mare, tocata 2 catei mari de usturoi, carne tocată 6 tulpini de telina, tocate 2 morcovi, tocat 1 legătură coriandru, tocat fin 2 lingurite. sare 1 linguriță. maghiran 2 lingurite. piper negru 3 frunze de dafin 3 cutii supa de pui 4 căni de apă 1 cană de orez 2 lb de carne șarpe cu clopoței zeama de la 1/2 lamaie Fierbeti la foc mic sarpe cu clopotei in apa si suc de lamaie timp de 1 oră, se scoate și carnea separată de oase. Combina dezosată carne cu restul ingredientelor, cu excepția pentru orez într-un crockpot și lent-gatiti pentru 6-8 ore, sau de a aduce la fiert in oala mare si fierbe timp de 2 ore. Adăugați orezul în ultimele 3 ore de aragaz lent sau ultimele 45 de minute de oala sobă.	Rattlesnake Stew   1 ceapa mare, tocata 2 catei mari de usturoi, tocat 1 pentru copii sac morcovi 3 tulpini de telina, tocate 4 cartofi albi, tocat patrunjel proaspat mână, fin tocat 1 15 uncii poate tomate întregi, perforat 2 frunze de dafin 1 1/2 lingurita. sare 1 linguriță. zahăr 3 lingurite. piper negru 1 linguriță. cimbru 1 poate supa de carne de vită 2 linguri. amidon de porumb sau făină 1 linguriță. ketchup 1 linguriță. friptură sos 2 lb de carne șarpe cu clopoței zeama de la 1/2 lamaie Fierbeti la foc mic sarpe cu clopotei in apa si suc de lamaie timp de 1 oră, se scoate și carnea separată de oase. Combina dezosată carne cu restul ingredientelor intr-un crockpot și lent-bucătar pentru 6-8 ore, sau de a aduce la fiert in oala mare si se fierbe timp de 2 ore.   Sarpe cu clopotei & Linte italiene   1 ceapa mare, tocata 3 catei mari de usturoi, tocat 1 ardei iute, tocat patrunjel pumn italian, fin tocat 1 15 uncii cutie rosii cubulete 2 frunze de dafin 1 linguriță. sare 2 lingurite. piper negru 1 linguriță. cimbru 2 linguri. uscate busuioc 4 1/2 cani de apa 1 pachet uscate fasole linte 2 lb de carne șarpe cu clopoței zeama de la 1/2 lamaie Fierbeti la foc mic sarpe cu clopotei in apa si suc de lamaie timp de 1 oră, se scoate și carnea separată de oase. Combina dezosată carne cu restul ingredientelor intr-un crockpot și lent-bucătar pentru 6-8 ore, sau de a aduce la fiert in oala mare si se fierbe timp de 2 ore.
	Doar Snake Aceste rețete nu suna pentru dezosare carne înainte de preparare. Va trebui să se ocupe de ei în timp ce mănâncă. Nu e mare lucru. Dar va trebui să începeți cu un curățate, șarpe pielea. Eu nu recomand manipularea cu capul încă atașat - cumpar carne de sarpe meu curățate și ambalate.   Coapte Rattlesnake 1 șarpe cu clopoței carcasă 1 jumatate de cana de lapte sau n jumătate 1/2 ciuperci proaspete lb, feliat 2 lămâi tăiate felii subțiri, 1 linguriță. busuioc 1 linguriță. piper 1 linguriță. rozmarin Se taie sarpe în 3-inch și se pun în secțiunile un vas de copt mare. Acoperiti cu smântână sau lapte si se adauga ciupercile, lămâi, busuioc, piper, rozmarin si. Acoperire bine. Coaceți în cuptorul grad 300 pentru 60-70 de minute sau până la făcut. PRĂJITĂ Rattlesnake Se taie sarpe în bucăți de 2 inch. Loc de piese pe un băț și friptură de peste cărbuni stralucitoare, păstrarea băț în mod constant de cotitură. Când carnea iese sizzling, aceasta se face. Southern Fried Rattlesnake 1 ou sare dupa gust 1 linguriță. tocată de usturoi 1 linguriță. condimente amestec de sare 3/4 ceasca de lapte 1 linguriță. piper făină 1 șarpe cu clopoței Taiati carnea de sarpe, în 4 lungimi inch. Bate ou și lapte. Se amestecă condimente cu faina intr-un castron separat. Preincalziti friteuza cu ulei de gătit grăsime. DIP sarpe în amestecul de ou și apoi în amestecul de făină și puneți-l în ulei fierbinte. Gatiti pana se rumeneste si crocante la fel ca peste prajit. Serviti cu cartofi prajiti franceză. Rattlesnake Cocktail 1 1/2 oz whisky 1 linguriță suc de lămâie 1/2 oz. Southern Comfort 1 albus de ou 1 linguriță. zahăr Se agită toate ingredientele, cu gheata, se strecoara intr-un pahar de cocktail, si se serveste cu o cireasa.