Mincare de ardei copti cu pulpe de pui

 

Timp de preparare:
50 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
1 kg ardei gras si capia copti
1 kg pulpe de pui
2 cepe
ulei
750 ml suc de rosii
sare, piper, ardei iute, foi de dafin


Mod de preparare:

Se prajesc cepele in ulei pina stralucesc, se adauga carnea si se undeste pina isi schimba culoarea, se adauga ardeii copti taiati cubulete, condimentele si sucul de rosii.
Se lasa sa dea un clocot pe aragaz si apoi se desarta intr-un vas ceramic si se baga la cuptor pentru 30 de minute, ca sa mai scada putin .
Se serveste cu mamaliguta sau cu orez alaturi, e o bunatate !