Fiedea chinezeasca cu pui si legume

Timp de preparare:
35 minute (complexitate medie)

Ingrediente:
250gr fidea chinezeasca
250gr piept de pui(2,3bucati)
200gr muguri de soia in conserva
100gr bambus in conserva
1 ardei rosu potrivit
1 ceapa verde potrivita
5,6 ciupercute champignon
un praf de ghimbir
sos de soia
ulei(de masline),sare,piper


Mod de preparare:

Ca sa scapam de "grija" legumelor,se curata,se spala ardeiul,ceapa si ciupercutele si se taie julién.(ciupercile se pot taia in patru).Mugurii de soia si bambusul se scurg de zeama si se pastreaza.Ceapa se pune in uleiul incins si se caleste pana incepe sa prinda culoare.Se adauga puiul taiat bucatele,condimentat cu sare,piper si ghimbir si se rumeneste.(sa prinda o culoare aurie)Se fierb pastele conform instructiunilor de pe pachet.Peste ceapa si puiul rumenit,se adauga restul de legume.Se caleste totul la foc iute,amestecand continuu.Cand s-au patruns legumele,se poate adauga fideaua si se amesteca bine.Inainte de a se lua de pe foc se adauga sosul de soia dupa gust.Se amesteca totul bine 2,3min si e gata de servit.E o reteta super buna si sanatoasa.Sper sa va placa.POFTA BUNA!!